日尝 - 炒锅
深泽直人细腻观察料理时器具使用的直觉和惯性，以传统天然材质打造经典炒锅，导热快且均匀，适合中华料理大火快炒的烹煮手法。加热快、冷也快的材质特性，快锅出美味，菜不老；坚实且耐用，料理时更能释出有益健康的铁离子，烹煮健康美味的家常菜色。
材质：碳钢、电木/不锈钢
设计师：深泽直人
产品规格：
炒锅
∅32x49.6(L)x16.5(H)cm 2.6kg / 蓋 ∅31.5x6.9(H)cm
中式锅铲
9.5(W)cmx35.7(L)cm
使用方法：
• 开锅：初次使用需开锅。
1 .先以热水清洁铁锅，并以中小火烘干。 取肥肉一块内外画圆擦拭锅内，让油脂均匀布满锅内。
2.反复擦拭直到不再出现污油，将污油与肥肉倒掉，以热水清洗锅具，再用小中火烘干，勿使用清洁剂。
3.取一块肥肉下锅，内外画圆擦拭内壁，让油脂均匀布满锅内。
4.反复擦拭，将污油与转黑肥肉倒去，热水净锅再用小中火烘干，勿使用清洁剂。
5.在锅内倒入食用油，均匀涂在锅内后，将多余油脂擦拭，即完成开锅。
6.锅盖请以清水清洁，并透过炉面余温将水气烘干。
• 养锅：建议定期养锅，以维持天然保护层。
1 .锅身清洁后，用中小火烘干，并均匀涂抹一层薄薄的食用油于锅内，形成油膜保护层，即可避免生锈。
• 建议用热水冲洗搭配棕刷，清洁完毕用中小火烤干或用干毛巾擦干，锅盖可藉熄火后的炉面余温烘干， 避免生锈的情况发生。
• 锅铲首次使用前及每次使用完毕后，请以中性清洁剂洗净并擦干。
注意事项：
• 不适用微波炉。
• 请依步骤进行开锅，即可使用。
• 铁锅请勿长时间空烧，避免造成危险。
• 使用过后用以厨房纸巾擦拭若呈现黑色，属于正常现象。
• 使用后请立即清洗。 不建议使用清洁剂，以温热水搭配棕刷清洗即可。
• 请勿将铁锅盛放过食材过夜，或长时间浸泡水中，避免铁锅表面油膜保护层消失。
• 长期不使用时，请收纳于干燥环境。
• 铁锅为天然材质，表面出现微小气孔并非瑕疵且不会影响使用功能。
